Vitigno Sangiovese Grosso
Annata 2018
Note Degustative Corposo, equilibrato e leggermente tannico, dibuona persistenza
Vinificazione Vendemmia manuale, fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri; alla svinatura il vino viene trasferitoin acciaio per completare il suo affinamento.
Alcool 14 %
Formato 0,75 l
Abbinamenti Secondi piatti a base di carni rosse alla griglia e arrosto o carni bianche.
Fattoria del Cerro, ubicata in località Acquaviva a Montepulciano (SI), con i suoi 93 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano.
L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve.
Il Prugnolo Gentile, vitigno alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese tipico della zona che, nel corso dei secoli, si è adattato al terreno ed al clima caratteristici del territorio.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.