Vitigno Sangiovese, Merlot
Annata 2019
Note Degustative Il Manero rosso è un vino denso, con gusto deciso arrotondato e ottima persistenza.
Vinificazione Fermentazione con macerazione a temperatura controllata (24°-26° C) con rimontaggi giornalieri; alla svinatura il vino continua il suo periodo di affinamento per circa 4 mesi per poi essere imbottigliato.
Alcool 13,5 %
Formato 0,75 l
Abbinamenti Carni rosse, stufati e formaggi stagionati, primi piatti ripieni
La Fattoria del Cerro è ubicata in località Acquaviva a Montepulciano, provincia di Siena, con i suoi 93 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile.
E’ la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano.
L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve.
Il Prugnolo Gentile, vitigno alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese tipico della zona che, nel corso dei secoli, si è adattato al terreno ed al clima caratteristici del territorio.
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