Vitigno Sangiovese, Canaiolo nero
Annata 2019
Note Degustative Il sapore è morbido, corposo e di buona persistenza.
Vinificazione Fermentazione con macerazione a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri; alla svinatura il vino prosegue l’affinamento sulle sue fecce fini per almeno 4 mesi.
Alcool 13,5 %
Formato 0,75 l
Abbinamenti Sughi a base di carne e funghi, stufati di vitello e pollo arrosto.
Fattoria del Cerro, ubicata in località Acquaviva a Montepulciano (SI), con i suoi 93 ettari iscritti all’Albo del Vino Nobile è la più grande realtà privata produttrice di Vino Nobile di Montepulciano.
L’ampiezza e la varietà di esposizione dei suoi vigneti garantiscono la possibilità di selezionare, a seconda dell’annata, le migliori uve.
Il Prugnolo Gentile, vitigno alla base del Nobile di Montepulciano DOCG, è un Sangiovese tipico della zona che, nel corso dei secoli, si è adattato al terreno ed al clima caratteristici del territorio.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.