Vitigno Montonico, Malvasia
Annata 2021
Note Degustative Giallo dorato. Intenso al naso, elargisce pera, ananas, pesca, fiori gialli, ginestra, erbe aromatiche, cipria, In bocca vivace e fresco con un bel fruttato. Trama viscosa con chiusura fruttata. Fine, equilibrato, persistente sapido e fresco. Dotato di una buona struttura.
Vinificazione Pressatura Soffice delle Uve. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in Acciaio per 5 Mesi.
Alcool 14%
Formato 0,75 l
Il Magliocco, detto anche Magliocco dolce o tondo, è un vitigno a bacca nera autoctono della Calabria, diffuso su tutto il territorio, principalmente nelle province di Cosenza, Catanzaro, Crotone e confuso spesso col vitigno Gaglioppo, col quale non ha nulla in comune, essendo due varietà ben distinte e con caratteristiche organolettiche diverse.
CerzaSerra ha l’obbiettivo di valorizzare questo speciale vitigno storico (In foto è possibile vedere il fitto grappolo).
L’ azienda nasce dal sogno di due fratelli di recuperare le vigne del nonno.
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