Vitigno Nero d’Avola, Frappato
Annata 2020
Note Degustative Il Floramundi è un vino dal colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei. Intensi sono gli aromi fruttati tra i quali spiccano le note di ciliegia e frutti di bosco (mirtilli). Il bouquet si apre a delicate nuances balsamiche di alloro e caratteristiche note speziate di pepe nero. Sapore incoraggiato da freschezza e morbidezza che lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato.
Vinificazione Fermentazione svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa10 giorni alla temperatura di 25°- 28° C. A fermentazione malolattica svolta, segue l’affinamento per circa 8 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno 10 mesi.
Formato 0,75l
Abbinamenti Il Floramundi di Donnafugata è un rosso che si abbina a primi saporiti e grigliate di carne. Consigliato con primi ripieni di carne e filetto di maiale. Delizioso anche con tagliata di tonno rosso, ricciola o pesci importanti al forno. Servirlo in calici di ampia grandezza. Ottimo a 15-16°C.
Azienda familiare impegnata nel raccontare l’eccellenza del Made in Italy da cinque generazioni.
Il nome “Donnafugata” ha origine dal romanzo siciliano Il Gattopardo, e si ispira alla regina Maria Carolina che, in fuga da Napoli, trovò rifugio là dove sono oggi i vigneti aziendali.
Una storia che ha ispirato anche il logo: un volto di donna con i capelli al vento.
Vuole essere esempio di una Sicilia autentica e sostenibile, ma anche all’avanguardia: pioniera della viticoltura di qualità al femminile.
Donnafugata concentra il suo impegno su piccole produzioni di pregio in territori e vigneti unici.
Produce nel rispetto dell’ambiente vini che convincono appassionati e collezionisti di tutto il mondo.
Donnafugata è una realtà unica, impegnata anche nell’arte e nella musica.
Un mondo ricco di colori e valori senza tempo, rappresentato dalle etichette d’autore che raccontano i colori della Sicilia ed il carattere dei suoi vini.
Anche la sostenibilità rientra tra le priorità aziendali: il sistema di produzione garantisce una gestione ecosostenibile delle attività agricole.
Donnafugata ha così ottenuto la certificazione SOStain grazie al suo impegno riassumibile in poche, ma fondametali, accortezze:
riduzione emissione CO2, produzione di energia pulita, architettura sostenibile, razionalizzazione delle risorse naturali, abolizione della concimazione chimica, tutela della biodiversità.
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